В меню шеф-повара Влада Рыбкина дружелюбно соседствуют блюда добротной старомосковской кухни с модными нынче международными гастрономическими хитами. Каждую неделю шеф выходит в зал, чтобы лично приготовить гостям традиционный пятничный гастрономический ужин.

В винной карте бар-шефа Юры Яковлева много действительно хороших вин из малых хозяйств Италии, Франции и ЮАР. А также авторские находки, классические "нетленки", дюжина лимонадов и оправданное хорошими манерами озорство в коктейльной карте.