МИДИИ С ВИНОМ БРАНКОТТ ЭСТЭЙТ

12 Июля 2018

Дорогие наши! В пятницу наш славный, во всех смыслах, шеф-повар Влад Рыбкин будет готовить беломорские мидии в сливочном соусе. Мы собираемся продавать их в исключительно выгодном комплекте с бокалом белого новозеландского вина Бранкотт Эстэйт Свиньон Блан за 890 рублей или отдельно (без вина) за 590.

Мидии можно будет заказывать и есть сидя за столиками (завоеванными порой в неравной схватке с другими горожанами) или лежа на травке на наших новых демонически алых матрасах. Для обоих случаев мы нашли удобную посуду.

За пультом ранним вечером всегда настроенная на всё самое хорошее Аленка Мишки, а значит без больших сложностей можно будет представить, что мы морально разлагаемся не в центре Москвы (привет тебе, любимый садик), а где-то на уютной окраине Лигурии.

Вино с 8 до 11 вечера будет продаваться по специальной цене:
бокал Бранкотт Эстэйт Свиньон Блан 400 рублей, бутылка 2000 рублей.

Мы вас очень любим, мы совершенно всё время счастливы.

ваши мы

ПАСТА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

1 Сентября 2016

Дорогие наши люди, когда мы не можем придумать, чтобы нам приготовить на пятничный ужин или предыдущий был так хорош, что хочется его продлить (а с Мамаевым был такой), то мы всегда готовим пасту. Поверьте, мы предприняли попытку придумать что-нибудь более затейливое и даже может быть актуально сезонное, но каштаны оказались невкусными, тыква еще сто раз надоест, на улице жарить всякие каре может быть уже слишком холодно и потому мы смиренно остановились сначала на грибах, а потом мысленно набросали их в итальянские фетуччини, залили всё это жирными сливками и поняли, что хорошо (с).

Конкретно эта паста (белые грибы, жирные сливки, безупречные макароны и секрет) – невозможный шедевр шеф-повара Рыбкина, который он с какой-то мстительной настойчивостью не хочет вводить в меню, а вот только так – пару раз в год им дразнит. Не пропустите!

Паста будет продаваться с бокалом вина на выбор (Кампо Вьехо Риоха или южноафриканское Шардоне) и маленьким соблазнительным профитролем (туго набитым лососем и мягким сыром) за 650 рублей с 8 вечера. Столики лучше заказывать, потому что матрасы и школьная дискотека на улице маловероятны.

Альбом "паста с грибами " (3 фотографий):


НОВОЕ ЛЕТНЕЕ В МЕНЮ

27 Июня 2016

Котелок мидий в шафрановом соусе, стейк Рибай из выдающегося мираторговского мяса, шпинатный салат с курицей и редисом, основательный кусок сулугуни с помидором Биф и крупной солью, классический хумус с яйцом и луком, сэндвич с бесподобной скумбрией на гриле и холодный свекольник.

Все вместе в летнем меню шеф-повара 32.05 Влада Рыбкина для всеобщей радости и безусловного наслаждения.
Альбом "Новое летнее меню" (6 фотографий):


ПЕРЦЫ ПАДРОН, ПАН КОН ТОМАТЕ И КАМПО ВЬЕХО

25 Мая 2016

Дорогие наши люди, зовем вас на пятничный ужин под открытым небом. С 8 вечера готовим и продаем испанские тапасы (а это как известно, почти что угодно небольшое и сразу в рот) вместе с упомянутым бойким испанским вином Кампо Вьехо.

Будут сочные телячьи котлетки на огне (1 косточка и бокал вина 350 рублей), пан кон томате – хлеб густо натертый нежной томатной мякотью (1 брускетта с бокалом вина 300 рублей), чураска из говяжьей вырезки в апельсиновом соусе (стограммовая порция с бокалом вина 400 рублей) и самое главное – почти неуловимые перцы падрон. Это маленькие зеленые наглецы, которых быстро обжаривают на сковородке до скукоженных хвостиков и едят с крупной белой солью (3 штучки с бокалом вина рублей 400, но цену еще уточним, когда они доедут).

Еще будут жареные ананасы, но с ними проще простого – когда все съели по кругу, немножко ошалели от удовольствия и вина (от ипсанского вообще-то положено немножко шалеть), то потом можно колечком ананаса весь этот пир, этот вечер, да и всего себя счастливого короновать.

Вино можно будет покупать независимо от сета.
Кампо Вьехо Темпранильо:
бокал 350 рублей, бутылка 1950 рублей
Кампо Вьехо Резерва 2650 рублей
А еще будет сухонькая, очень хорошенькая Кава: 430 рублей за бокал, 2150 за бутылку.

До встречи!
Альбом "испанский" (3 фотографий):