БУРАТТА, ПРОШУТТО, ХЛЕБ И ВИНО.

8 Марта 2017

Дорогие наши, повторяем в эту пятницу наш беспримерный ужин с идеальными закусками и вином.

Мы купили на ужин молочной буратты, прошутто, брезаолы, острой колбасы чоризо и порочного инжира, коробку спелого сочного винограда, маленьких бакинских помидорок и попросили пекаря Романа Мамаева (ремесленный хлеб Печорин) испечь нам вкусного белого хлеба.

Ромка наш старый друг, но хлеб бесподобный без всяких эмоциональных поблажек. Мы почти были готовы посвятить весь анонс буратте, но хлеб Печорин – это что-то.

Тем не менее, буратту шеф Рыбкин нашел местную и она в прошлый раз всем дико понравилась. Если нам повезет и на сыроварне будет еще и страчателла (версия буратты, но без молочного мешочка), то нам хана. Оторваться от этой еды невозможно – ешь пока не ошалеешь. В особую минуту даже невозможно понять, ты напился вином или опьянел от еды, так тебе хорошо и празднично.

С 8 вечера можно будет заказать себе такую тарелку и бокал вина (допишем к вечеру какого) за 870 рублей.

Путешественник и фотограф Пустовалов поиграет нам страстной итальянской эстрады, потом питерский усатый Летко поиграет самого простого и радостного, что есть на свете, потом все накидаются и всё наладится.

Приходите!

Альбом "буратта и инжир " (3 фотографий):

МЕНЮ ЗАКУСОК НА ПЯТНИЧНЫЙ ВЕЧЕР

25 Ноября 2016

Шеф-повар Рыбкин придумал нам на вечер меню закусок к испанскому вину Campo Viejo.
Хамон, осьминог с картошкой, креветки в чесночном соусе, кукурузные начос с ростбифом и печеным перцем, испанские острые мясные шарики, картофельные блинчики с лососем и горчицей, мацарелла с коварным черри и возможно еще тортилья, но с ней будет ближе к вечеру понятно.

Каждая закуска, буквально, амисбуш – лакомство на один укус и как мы вчера посчитали с Яковлевым для счастья достаточно парочки таких тапасов и двойного бокала вина (дальше смутно).
Почти все закуски будут рублей по 100, вино Кампо Вьехо 350 рублей за бокал, бесподобный, наш любимый каталонский pan con tomate – белый хлеб пропитанный животворящим соком мясистых помидоров – бесплатно.

В тапас бара с 9 вечера до середины ночи Yuriy Yakovlev, Дарья Мусина и Алексей Домбровский, управляющий Денис Рыбак на ноге, Рыбкин Владислав на кухне, остальные в блаженной начальственной истоме будут тихо напиваться кто где.

Приходите, пожалуйста, мы вас очень ждем. Тем более ожидаются танцы – порочные. Или нет.
Любовь и пьянство.
Ваши мы.

Альбом "вот так" (3 фотографий):

НОГА ИНДЕЙКИ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

31 Марта 2016

Дорогие наши люди, в эту пятницу на традиционный пятничный ужин шеф-повар Влад Рыбкин будет готовить ногу индейки с зеленой чечевицей. Это нога с пристрастием маринуется в совершенно восхитительной смеси из цветочного мёда, можжевельника, чабреца, чеснока и розмарина (ой-ой).

Мы вас очень ждем в пятницу и приходить нужно обязательно потому что, это обескураживающе вкусная еда (699 рублей с вином) и потому что мы учтем ваши другие интересы и затянем ужин до поздней ночи, чтобы все, кто поедет после Земфиры, успели поесть, перед тем как счастливо напиться.

Ну, и вот нашли цитату из Фоера, чтобы окончательно всё прояснить: "Если хотите знать, почему так много подружек меня домогается, то это потому, что я человек высшей пробы. УЮТНЫЙ и БЕСПОЩАДНО СМЕШНОЙ - а это выигрышные вещи".

Всё про нас, даже не поспоришь.