МИДИИ С ВИНОМ БРАНКОТТ ЭСТЭЙТ

12 Июля 2018

Дорогие наши! В пятницу наш славный, во всех смыслах, шеф-повар Влад Рыбкин будет готовить беломорские мидии в сливочном соусе. Мы собираемся продавать их в исключительно выгодном комплекте с бокалом белого новозеландского вина Бранкотт Эстэйт Свиньон Блан за 890 рублей или отдельно (без вина) за 590.

Мидии можно будет заказывать и есть сидя за столиками (завоеванными порой в неравной схватке с другими горожанами) или лежа на травке на наших новых демонически алых матрасах. Для обоих случаев мы нашли удобную посуду.

За пультом ранним вечером всегда настроенная на всё самое хорошее Аленка Мишки, а значит без больших сложностей можно будет представить, что мы морально разлагаемся не в центре Москвы (привет тебе, любимый садик), а где-то на уютной окраине Лигурии.

Вино с 8 до 11 вечера будет продаваться по специальной цене:
бокал Бранкотт Эстэйт Свиньон Блан 400 рублей, бутылка 2000 рублей.

Мы вас очень любим, мы совершенно всё время счастливы.

ваши мы

МИДИИ В СОУСЕ ШАФРАН

27 Апреля 2016

Дорогие наши, в пятницу шеф-повар Влад Рыбкин готовит мидии в сливочно-шафрановом соусе, белым вином и молодыми листиками лука шалот. В прошлый раз весь запас мидий съели за несколько часов, мы даже пискнуть не успели. В этот раз сразу предупреждаем, что мидий где-то на 100 порций, но фокус и радость в том, что порция придумана на двоих, так что можно считать и вычитать в разные стороны.
Мидии можно купить в сете с бутылкой простодушного Chardonnay за 1699 рублей или купить половину сета за 850 рублей и ни с кем не делиться (в первом варианте, кстати, вас тоже за такое никто не осудит). Если ставки вечера высоки, то можно купить полкило мидий без вина за 999 рублей, а вино выбрать повоспитаннее из винной карты самостоятельно.
К каждой порции подаем кусок ломкого багета, чтобы вы могли вымакать белой хлебной мякотью оставшийся на дне бесценный соус (теряя остатки достоинства) и наливаем рюмочку настойки, чтобы everything is illuminated.
Сет доступен в ближайшую пятницу с 20:00, а если останется, то всю субботу, пока не закончится. Бронируйте, пожалуйста, столики и, кстати, лучше всего вместе с ужином, так вам точно всего хватит. Хотя человек такое существо, которому вечно всего не хватает, но потом КАК ХВАТИТ!

Альбом "Мидии в шафрановом соусе " (3 фотографий):

РОМАНТИЧЕСКИЕ ВЫХОДНЫЕ

10 Февраля 2016

С пятницы вечера 12 февраля, всю субботу 13 и воскресенье 14 февраля шеф-повар Влад Рыбкин будет готовить и продавать романтический сет, состоящий из мидий и бутылки вина. Это, собственно, те самые мидии – Moules Mariniere, которые вызывают у нас у всех свирепое помешательство, когда мы путешествуем по Франции. И хоть мидии у нас черноморские, но соус из белого вина и лука шалота достоверный до счастливых слез.

В сет, как мы уже упоминали, помимо полукилограммовой порции мидий включено белое, простое, оттого нежно-дивное Chardonnay и ломоть мягкого багета с хрустящей коркой, чтобы теряя достоинство выбирать белой мякотью оставшийся на дне бесценный соус (все вместе 1499 рублей).

Сет доступен 12, 13 и 14 февраля с открытия веранды и до 11 вечера. Бронируйте, пожалуйста, столики (и, кстати, лучше всего вместе с ужином, так мы гарантированно вам припасем мидий), но прежде всего обязательно заходите в пятницу, что-то мы на вас насмотреться не можем. Да и вообще, мы, без сомнений, единственное место в городе так неистово верящее в обыкновенные чудеса!