САЛАТ, ЛОПАТКА И ВИНО

26 Апреля 2017

Эх, думали мы, дорогие наши, закатить в эту пятницу первую вечеринку во дворе, но у погоды свои планы (дождливые). Тем не менее, у нас уже стоят столики и шезлонги на улице, мы по-прежнему их не обслуживаем, но при определенной ловкости там уже можно сидеть, подвернув под себя ножки и укутавшись в плед (и ром).

Шеф-повар Рыбкин собирается в эту пятницу готовить два блюда – кандидаты в летнее меню. Во-первых, зеленый салат с дольками дыни, авокадо и заправкой из горчицы. Это свежий, нарядный, сладко-ласковый салат, суть и цель которого превращать любой прием пищи в безупречный летний полдень – несерьезный и томный.

Салат будет продаваться вместе с бокалом белого южноафриканского Шардоне за 490 рублей.
Помимо салата шеф готовит баранью лопатку с овощами. Это будет довольно большой ломоть разомлевшего в печке и овощах мяса, который можно есть и вилкой и ложкой, но больше всего хочется есть руками – такой он сочный, нежный и бесстыжий. Продаваться тарелка с бараниной и бокалом южноафриканского Пинотажа будет за 690 рублей.

Столики внутри лучше заказывать заранее, предложение, как положено в таких случаях писать, ограничено.