КОСТОЧКИ

19 Октября 2016

Дорогие наши люди, мы придумали на эту пятницу большой мясной ужин. Шеф-повар Рыбкин собирается запекать на углях бараньи косточки и телячью голяшку оссобуко (отварив предварительно ее со специями и пристрастием). Оссобуко обычно томят и изводят и снова томят, добиваясь от мяса нежности и покорности, но на самом деле голяшка с полой костью внутри хороша приготовленная и таким первобытным способом – на огне, в тишине и под звездным небом.
И вам вовсе не нужно будет прыгать на улице в ожидании ужина, мы будем жарить и приносить к столу, чтобы вы свои нарядные распущенные хвосты не отморозили.

Оссобуко и порция из трех бараньих косточек будут стоить одинаково – 590 рублей, вино в цену входить не будет, но мы выберем славное, глубокое красное и постараемся вместить цену бокала в цену 350-400 рублей.

Обязательно приходите, все на свете знают, как у нас хорошо и вкусно. Столики: 8 (905) 703-32-05

Альбом "косточки" (3 фотографий):