УСТРИЦЫ И ДУХ ВЕСНЫ

14 Февраля 2017

Дорогие наши люди, зовем вас на наш традиционный устричный ужин. К пятнице в 32.05 "прилетят" из Новой Зеландии неизменные устрицы "Черный Жемчуг" и будьте уверены, что на этот раз в них помимо бесподобного морского духа и податливой мякоти будет ощутимо присутствовать нежный, долгожданный аромат весны. Устрицы обычно мы едим жадно, спешно, запивая их большими глотками вина или Просекко, закусывая душистыми хлебными гренками с крестьянским сливочным маслом.

Устрицы 250 рублей за штучку, Prosecco и португальское зеленое по 350 рублей за бокал.

Пожалуйста, резервируйте столики и устрицы.
Мы выкупили большую партию, но не весь океан.

Ваши мы.

Альбом "устрицы, почти весенние " (3 фотографий):

НОГА ИНДЕЙКИ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

31 Марта 2016

Дорогие наши люди, в эту пятницу на традиционный пятничный ужин шеф-повар Влад Рыбкин будет готовить ногу индейки с зеленой чечевицей. Это нога с пристрастием маринуется в совершенно восхитительной смеси из цветочного мёда, можжевельника, чабреца, чеснока и розмарина (ой-ой).

Мы вас очень ждем в пятницу и приходить нужно обязательно потому что, это обескураживающе вкусная еда (699 рублей с вином) и потому что мы учтем ваши другие интересы и затянем ужин до поздней ночи, чтобы все, кто поедет после Земфиры, успели поесть, перед тем как счастливо напиться.

Ну, и вот нашли цитату из Фоера, чтобы окончательно всё прояснить: "Если хотите знать, почему так много подружек меня домогается, то это потому, что я человек высшей пробы. УЮТНЫЙ и БЕСПОЩАДНО СМЕШНОЙ - а это выигрышные вещи".

Всё про нас, даже не поспоришь.

ВЕСЕННЕЕ ЗЕЛЕНОЕ МЕНЮ ПОСТ+ДЕТОКС

13 Марта 2016

А вот и весеннее меню авторства шеф-повара Влада Рыбкина и совладелицы 32.05, энтузиаста здорового образа жизни Вики Ефимовой-Шестаковской. Меню лишено привычных излишеств и соблазнов, но не ясного вкуса и необходимой свежести! Подходит для строгого поста, взвешенного детокса и – вообще – умеренности и здоровья.

Альбом "Всё зеленое " (3 фотографий):


... Читать дальше!

НОВОЕ МЕНЮ ШЕФ-ПОВАРА ВЛАДА РЫБКИНА

18 Ноября 2015

Осенне-зимнее меню от шеф-повара Влада Рыбкина с парочкой бесспорных шедевров. Например, тарелка мелкой, жареной барабульки или эти дьявольски коварные, невообразимо вкусные шоколадные конфеты. Впрочем, салат с инжиром, тар-тар из тунца с васаби, рыба с тамариндовым соусом, нога ягненка, борщ, винегрет с груздями и суп с бычьими хвостами хороши не меньше.
За окном заснеженный сад, а внутри – неизбывное тепло мифического тридцать второго мая.

Альбом "осенне-зимнее меню" (5 фотографий):