Веранда 32.05 -

БЛОГ 32.05 → ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ

1 Марта 2018

Дорогие наши любимые люди, приходите, пожалуйста, в пятницу есть вареники с картошкой!

Конечно же, мы понимаем, что это не те шедевральные крабы, не царственный лобстер термидор, не сочные стейки, уж точно не морские сокровища вроде устриц или ракушек, но это абсолютно исключительные вареники из тонкого лепесткового теста с домашним картофельным пюре внутри, которые могут примирить вас и с тем, что не смотря на наступление весны мороз так же обгладывает уши, что город стоит такой же воинственный и ледяной, что в конце концов оптимизм, которого более менее хватило до середины зимы, сменился суровым, крайне непрочным терпением.

У этих вареников простой весёлый дух и такое же бесхитростное тепло, от такой еды добреешь, становишься беспомощным и счастливым, а это, кажется, именно то, что нужно, людям, которые, как воробушки поют в последний день зимы "мы выжили".*

Вареники будем подавать с жареным луком, шкварками и сметаной (можно отказаться от всего перечисленного и есть вареники с оливковым маслом, потому что они постные), а к каждой порции еще нальем по рюмке нашей местной хреновухи. Всё вместе будет продаваться за 490 рублей с 8 вечера в эту пятницу.

Альбом "Вареники весны" (всего 3 фотографий):
Фото #1Фото #2Фото #3




* адаптированная цитата из песни "О чём поют воробушки" группы "Кассиопея": О чём поют воробушки в последний день зимы?
— Мы выжили!
О чём поют воробушки в последний день зимы?
— Живы мы!
Живы мы.