БЛОГ 32.05 → ПОСТНОЕ МЕНЮ + ДЕТОКС

24 Февраля 2015

Дорогие наши, знаем, что многие из вас решили поститься, кто-то собирается пройти весенний детокс c энтузиастами здорового образа жизни Зелеными Богинями. Мы объединили блюда из зеленого детокс меню, придуманного Виктории Ефимовой-Шестаковской с постным меню шеф-повара 32.05 Влада Рыбкина.

В итоге получилось большое, затейливое, вкусное и недорогое меню с которым ни один из ваших вкусовых рецепторов не заскучает.



Меню__

Каша постная овсяная с ягодами | 280 руб.
Каша постная пшенная с орехами | 280 руб.

Салат из зеленой чечевицы с овощами | 330 рублей _______________детокс
Салат из капусты и свеклы с растительным маслом | 220 рублей____детокс
Салат из свежих овощей с побегами подсолнуха | 270 рублей
Микс-салат (руккола, фризе, корн) | 180 рублей _______детокс
Бланшированная брокколи с чили и лаймом | 340 рублей _______детокс

Икра домашняя, баклажанная с конкасе из томатов | 340 рублей
Ведро картошки с соусом сальса | 230 рублей
Брускетта с грибами и вяленым перцем | 240 рублей

Холодный детокс-суп с авокадо и огурцом | 320 рублей _______детокс
Тыквенный суп на кокосовом молоке | 280 рублей _______детокс
Суп из белых грибов с перловкой | 280 рублей
Минестроне | 250 рублей

Гречневая лапша в воке с овощами | 400 рублей _______детокс
Стейк из тофу с грибным дипом и соусом Cубута | 360 рублей _______детокс
Домашний жареный картофель с грибами и луком | 230 рублей
Гречетто с белыми грибами и паприкой | 420 рублей
Овощи на гриле | 310 рублей
Шпинат с кедровыми орешками | 310 рублей
Кенийская фасоль с вешенками | 280 рублей _______детокс
Молодая спаржа | 420 рублей _______детокс

Пудинг из кокосового молока с семенами чиа, сиропом топинамбура и ягодами* | 340 рублей _______детокс
Фруктовое желе с ягодами | 210 рублей
Коврижка с яблоками и грецкими орехами | 210 рублей




Смузи* | 300 рублей
Совсем зеленый смузи "Зеленые Богини" * (киви огурец груша базилик)
Сладкий ЗОЖ (клубника ежевика малина банан)

Сок* | 300 рублей
Яблоко огурец петрушка *
Сельдерей клубника


Чай | 900 мл | 300 рублей
Имбирно-лимонный кипяток (мёд отдельно)

Чай, который приводит в порядок.
Состав: черный чай, сухофрукты (яблоко, груша, слива, терн), саган-дайля, розовый перец, апельсиновая цедра, семена укропа, лавровый лист, семена льна, соль розовая.

Чай для женщин.
Состав: черный чай, корица, кардамон, перец черный, лаванда, лист малины, шафран, имбирь, фенхель.

Чай для мужчин.
Состав: мате, можжевельник, чабрец, боярышник, шалфей.

Чай для успокоения ветра (избавляет от нервозности, беспокойства).
Состав: черный чай, мускатный орех, корица, гвоздика, лаванда, лавровый лист, роза

Чай для успокоения огня (избавление от раздражения, гнева). зеленый чай, кардамон зеленый, кориандр, фенхель, кардамон черный, укроп, апельсиновая цедра, эстрагон, лаванда

Чай для успокоения фигни (избавляет от заторможенности, дает энергию, силу) зеленый чай, корица, имбирь, семена льна, перец.